Beschrijving

Deze single vari etal Garnacha uit het mythische Châteauneuf-du-Pape hoort bij de Arcanos-lijn van Xavier Vignon, een van de bekendste wijnmakers uit de Rhône. De bodem waar de wijnstokken groeien, bestaat uit galets roulés ( gerolde kiezelstenen) en klei, klassieke elementen van het terroir van deze streek.

Deze

rode wijn valt op door zijn weelderigheid en elegantie, en door zijn enorme potentieel om op fles te rijpen

Technische specificaties

De wijnmakerij
Xavier Vignon
Type
Red
Wijnjaar
2016
Rang
15.0% vol.
Variatie
100% Grenache
Oorsprong
Châteauneuf-du-Pape

Proeverij

Neus
Kruidige aroma's en geuren van rijp fruit.
Mond
Aanhoudend en zijdezacht.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Tot 2030 als het goed bewaard wordt.
Koppelen
Perfect bij romige rijstgerechten met paddenstoelen of wild.

Wijngaard en wijnmaken

Bodem
Ronde stenen en klei.
Wijnmaken
De gisting gebeurt in kegelvormige tanks, betonnen vaten en roestvrijstalen vaten.
Veroudering
Rijping in amforen, betonnen tanks en vaten.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The full-bodied, voluminous 2016 Chateauneuf du Pape Arcane La Papesse shows a surprising degree of elegance for such a big wine. Remarkably dark and youthful in appearance, it gives up hints of leather, cedar and dried spices, all set against a backdrop of black cherries and plums. The tannins are fine and silky on the mid-palate, fading gently into soft dustiness on the lingering finish. Impressive, with at least a decade of aging potential still ahead of it.