Descrizione

Questo monovarietale di Garnacha, che viene dal mitico Châteauneuf-du-Pape, fa parte della gamma Arcanos di Xavier Vignon, uno dei vignerons più famosi del Rodano. I terreni su cui cresce il vigneto sono fatti di ciottoli rotondi e argilla, che sono tipici del terroir della zona.

Questo

rosso si distingue per la sua opulenza ed eleganza, oltre che per l'enorme potenziale di evoluzione in bottiglia

Dettagli del prodotto

La cantina
Xavier Vignon
Tipo di vino
Rosso
Annata
2016
Alcool
15.0% vol.
Varietà
100% Grenache
Origine
Châteauneuf-du-Pape

Degustazione

Profumo
Aromi speziati e di frutta matura.
Bocca
Persistente e dalla consistenza setosa.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Fino al 2030 se conservato in ottime condizioni.
Abbinamento
Perfetto con risotti cremosi ai funghi o alla selvaggina.

Vigna e preparazione

Suolo
Ciottoli e argilla.
Vinificazione
La fermentazione avviene in tini tronco-conici, depositi in cemento e depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
Invecchiamento in anfore, vasche di cemento e barrique.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The full-bodied, voluminous 2016 Chateauneuf du Pape Arcane La Papesse shows a surprising degree of elegance for such a big wine. Remarkably dark and youthful in appearance, it gives up hints of leather, cedar and dried spices, all set against a backdrop of black cherries and plums. The tannins are fine and silky on the mid-palate, fading gently into soft dustiness on the lingering finish. Impressive, with at least a decade of aging potential still ahead of it.