Beschrijving

Met een stijlvolle koeltas in blauw neopreen, de kleur van het merk, presenteren we deze luxe champagne die helemaal in de stijl van Pommery is. Hij is vooral gemaakt van Chardonnay uit 40 dorpen in de Côte des Blancs en de Montagne de Reims. Deze druif geeft de wijn verleidelijke aroma's van witte en rode vruchten. De blend wordt afgerond met kleine percentages Pinot noir en Meunier. 

*Je kunt niet kiezen uit de drie beschikbare ontwerpen voor de hoes. Bij elke bestelling worden ze willekeurig verzonden

Technische specificaties

De wijnmakerij
Domaine Pommery
Type
Champagne
Rang
12.5% vol.
Variatie
Chardonnay, Meunier, Pinot noir
Oorsprong
Champagne

Proeverij

Bekijk
Lichtgeel met een beetje groene glinstering.
Neus
Aroma's van witte vruchten gecombineerd met kleine rode vruchten.
Mond
Een super volle smaak die nooit te zwaar wordt, met hints van citrus en witte bloemen.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 8 en 10 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Druiven uit 40 geselecteerde dorpen in de gebieden Côte des Blancs en Montagne de Reims, waar het klimaat bijdraagt aan de levendigheid en delicatesse van de druivensoort.
Wijnmaken
De eerste gisting gebeurt op een lage temperatuur (16 °C). In een kelder op 30 meter diepte en bij een hele lage temperatuur (10 °C) ontstaat een bijzonder langzame schuimvorming met fijne, elegante bubbels. De wijn wordt verschillende keren geklaard en zorgvuldig overgeheveld om de droesem van de wijn te scheiden. De dosage is alleen gemaakt met witte wijnen van Grands Cru.

Meningen van critici

James Suckling:

Peach, lemon, grapefruit, biscuit and some honey on the nose. Creamy and round with a juicy, peachy and lightly off-dry palate. Sleek bubbles. One third each of chardonnay, pinot noir and pinot meunier. Base vintage 2018. 9-10g/L dosage. Drink now.

Decanter:

Ripe tropical fruit aromas with touches of lemon sherbet and marmalade. Appealing palate, with touches of salty butter and popcorn. (Decanter World Wine Awards 2023).

Wine Enthusiast:

The familiar nonvintage Champagne from this producer is ripe, soft and deliciously balanced. It is a ripe wine, with a fresher, crisp and textured element that gives style as well as richness. Drink now. (Roger Voss).

Falstaff:

Pale golden yellow, silver reflections and a delicate mousse. On the nose, ripe yellow apple, notes of honey and mango with a background hint of lime. Medium-bodied with sweet, ripe apple, quite loosely knit, offers uncomplicated, grown-up drinking pleasure.