Beschrijving

Quinta do Noval maakt deze ruby van een paar van hun beste wijnen, die minstens 3 jaar in eikenhouten vaten hebben moeten liggen. Het resultaat is een fijne port met een intense en jonge geur en een evenwichtige en intense smaak . Perfect bij desserts waar melkchocolade de hoofdrol speelt

Technische specificaties

De wijnmakerij
Quinta do Noval
Type
Oporto
Rang
19.5% vol.
Variatie
Tinta roriz, Touriga franca, Tinta barroca, otras
Oorsprong
Porto

Proeverij

Bekijk
Helder robijnrood.
Neus
Jonge, intense neus met een fruitig karakter dat doet denken aan wilde kersen.
Mond
Hij is evenwichtig, met intense fruitigheid en een mooie afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 12 en 14 °C.
Koppelen
Perfect bij desserts.

Wijngaard en wijnmaken

Wijnmaken
Gisting bij een temperatuur tussen 26 en 28 °C.
Veroudering
Alle wijnen die voor deze port worden gebruikt, hebben minstens 3 jaar in eikenhouten vaten gerijpt.