Beschrijving

Deze wijn is echt iets voor mensen die van bijzondere wijnen houden. Het is een van de meest bekroonde wijnen van Michel Chapoutier, met vier jaargangen die 100 Parker-punten hebben gekregen. De Marsanne heeft een goed bewaarde zuurgraad in de mond, wat zorgt voor een uitstekende balans en een goed rijpingspotentieel. Het geurige en aromatische profiel is kenmerkend voor deze jaargang

Technische specificaties

De wijnmakerij
M. Chapoutier
Type
White Fermented in Barrels
Wijnjaar
2022
Rang
13.5% vol.
Variatie
100% Marsanne
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Ermitage
Certificeringen
Demeter
EU Organic Bio

Proeverij

Neus
Expressief, met tonen van exotisch fruit en geroosterde amandelen.
Mond
Fris en romig, met een geweldige afdronk en een subtiele anijssmaak.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 9 en 12 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Les Murets
Leeftijd
Oude wijnstokken van zo'n 60 tot 70 jaar oud.
Bodem
Oude fluvioglaciale afzettingen.
Klimaat
Een oogstjaar 2022 dat over het algemeen werd gekenmerkt door droogte en hoge temperaturen, ondanks een januari met temperaturen onder het vriespunt. De lente kwam langzaam op gang, met de laagste neerslag sinds 1959. In juni kwam de eerste hittegolf, waardoor het snoeien tot een minimum werd beperkt om ervoor te zorgen dat de schaduw van het blad de natuurlijke zuurgraad van de druiven op peil hield. Dankzij de biodynamische wijnbouw hebben de wijngaarden zich aan deze opwarming van de aarde kunnen aanpassen
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Zodra de most is verkregen, laat men deze 24 uur in de kou rusten om te bezinken. De helft van de most wordt gevinifieerd in grote houten vaten met een inhoud van 600 liter, waarbij de droesem regelmatig wordt omgeroerd. De overige 50% van de most wordt gevinifieerd in tanks.
Veroudering
10-12 maanden gerijpt in vaten met fijne droesem.

Meningen van critici

Decanter:

This has the characteristic breadth and fat of De l'Orée, with a surprisingly bright and piercing acidic line. Rich, ripe mango, with a touch of pineapple, the alcohol and oak are both surprisingly well balanced for a vintage like 2022. Not the most mineral or fine perhaps, but very good. From 60-year-old vines in the lieu-dit Les Murets at the top of the hill on heavy, water-retaining soils.

Jeb Dunnuck:

Leading off the top Hermitage Blanc, the 2022 Ermitage De L'Orée comes all from the limestone soils of the Les Murets lieu-dit and was raised mostly in demi-muids. It’s a fresher, more focused version compared to past vintages but it's still a beautifully concentrated, medium to full-bodied, impressive effort that has tons to love. Quince, honeyed stone fruits, crushed stone, and citrus oil all emerge from the glass, and it hits the palate with ample richness and depth, nicely integrated acidity, and just about flawless overall balance. It's going to gain a touch of weight over the coming year or two and should have two decades of overall longevity.