Beschrijving

Een iconische rode wijn uit de Rioja Alavesa die opvalt door zijn stevige structuur met fijne, sappige tannines. Hij komt van wijngaarden die tussen de 40 en 50 jaar oud zijn en wordt zorgvuldig gemaakt, met een lange rijping op eikenhouten vaten

Technische specificaties

De wijnmakerij
Luis Cañas
Type
Red - Reserva
Wijnjaar
2018
Rang
14.5% vol.
Subzone
Rioja Alavesa
Variatie
95% Tempranillo, 5% Graciano
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Kersenrood met een granaatrode rand.
Neus
Heerlijk, subtiel, complex en evenwichtig, met aroma's van rijp fruit, boskruiden en zoete specerijen.
Mond
In zijn jeugd laat hij wat pit en spanning zien, wat hem veel karakter geeft en met de tijd zal hij zich verder ontwikkelen. Hij heeft een goede structuur, met fijne, sappige tannines en een kruidige afdronk waarin de rijpe zwarte vruchten weer terugkomen.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 16 en 18 °C.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in Villabuena, Leza, Samaniego, Baños de Ebro, Elciego en Laguardia. Ze liggen tussen 400 en 650 meter boven zeeniveau. Alle wijngaarden liggen binnen een straal van 4,5 kilometer rond de wijnmakerij, met verschillende liggingen en hoogtes, wat zorgt voor een grote verscheidenheid aan nuances.
Leeftijd
Wijnstokken van 40 tot 50 jaar oud.
Bodem
Kalkrijke kleiachtige hellingen.
Klimaat
Koude winters, hele droge en warme zomers.
Oogst
Handmatige oogst in kisten.
Wijnmaken
Selectie op dubbele tafel (trossen en druiven). Bereiding in roestvrijstalen tanks.
Veroudering
18 maanden gerijpt in vaten van twee jaar oud (60% Frans eikenhout en 40% Amerikaans eikenhout).

Meningen van critici

James Suckling:

This is expressing spicy complexity with aromas of cloves, spiced plums, star anise, dark cherries and warm clay. Firm and compact with a full body, tight and chewy tannins, and pleasant woody spice notes throughout. Drink or hold.