Beschrijving

Dit is zo'n geweldige witte wijn uit Rioja Alavesa, gemaakt van de druiven , Viura en Malvasía ( in de regio ook wel Rojal genoemd), die groeien op de zogenaamde "cabezadas", de hoogste en armste delen van de wijngaarden. Een complexe wijn met subtiele anijs- en kruidige tonen , die in deze jaargang 2023 vooral opvalt door zijn geweldige smeuïgheid in de mond

Technische specificaties

De wijnmakerij
Luis Cañas
Type
White
Wijnjaar
2023
Rang
13.0% vol.
Subzone
Rioja Alavesa
Variatie
85% Viura, 10% Malvasía riojana, 5% Tempranillo blanco
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Strogeel van kleur.
Neus
Subtiel, met fijne anijs- en kruidige tonen, citrusaroma's van sinaasappelschil, op een basis van fijne houtsoorten.
Mond
Hij smaakt lekker, is romig en heeft een frisse zuurheid die de wijn lang laat hangen.
Bedrijfstemperatuur
De wijnmakerij raadt aan om deze wijn te drinken bij een temperatuur tussen 6 en 8 °C.
Verbruik
Hoog bewaarpotentieel.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Villabuena, Leza y Navaridas.
Descripción
De wijngaarden liggen in Villabuena de Álava, Leza en Navaridas, op een hoogte van 450 tot 620 meter boven zeeniveau en hebben het oorsprongscertificaat Vino de Zona.
Leeftijd
Wijnstokken van gemiddeld 60 jaar oud.
Bodem
Kalkhoudend, erg arm.
Klimaat
2023 was een warm jaar. Maar de nabijheid van de Sierra had een goede invloed op de wijngaard en zorgde voor wat verkoeling tussen juli en september. Door de intense hitte in de zomer moest de oogst eerder beginnen. Het resultaat: druiven met een mooie balans tussen zuur en aroma. Een wijn die lekker smeuïg en vol is.
Opbrengst
6.000 kilo per hectare.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Dubbele selectie op een tafel voor trossen en druiven. 70% is vooral gerijpt in Franse eikenhouten vaten van 500 liter (waarvan 10% voor de tweede keer gebruikt) en de andere 30% in verschillende vaten, zoals amforen, betonnen tanks en roestvrijstalen tanks
Veroudering
Rijping op de gistresten met 'bâtonnage' gedurende 6 maanden.