Beschrijving

Deze elegante wijn uit de Ribeira Sacra dankt zijn naam aan de weg tussen Doado en Castro Candelas, die vroeger alleen door de koninklijke familie werd gebruikt. Deze heerlijke rode wijn is gemaakt met de eenvoud en grootsheid die zo kenmerkend zijn voor producent Pedro Manuel Rodríguez. In eerdere jaargangen heeft Luis Gutiérrez de aroma's vergeleken met die van de vooraanstaande Côte-Rôtie. Cami

ño

Real&nbsp

;

bevindt zich halverwege tussen de jongere wijnen zonder vatrijping en de krachtigere wijnen van de bodega, wat zorgt voor een fijne balans

Technische specificaties

De wijnmakerij
Guímaro
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
13.0% vol.
Variatie
Mencía, Merenzao, Brancellao y Sousón
Oorsprong
Ribeira Sacra

Proeverij

Bekijk
Kersenrood.
Neus
Fris, intens en complex. Het heeft een verleidelijke mix van bloemige aroma's, rode en zwarte vruchten en wilde kruiden, gevolgd door subtiele vleugjes vlees.
Mond
Evenwichtig en elegant. Het heeft zachte, gepolijste tannines en een verfrissende, lichte afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Perfect bij mediterrane stoofschotels, wit vlees, kaas en zelfs pasta.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De wijngaarden van Amandi liggen op verschillende percelen met verschillende soorten grond, ligging en blootstelling.
Leeftijd
Meer dan 50 jaar.
Klimaat
Atlantische Oceaan.
Oogst
Handmatige oogst in kleine kistjes.
Wijnmaken
Gisting met 60% ingedroogde druiven en 40% ontsteelde druiven in kegelvormige eikenhouten vaten met inheemse gisten. De most wordt ongeveer 45 dagen gemacereerd
Veroudering
8 maanden gerijpt in vaten en neutrale Franse eikenhouten vaten.

Meningen van critici

James Suckling:

This has subtle aromas of dried roses with a pleasant green note. Medium- to full-bodied with lovely tension and nerve, vivid fruit and a clean, well-constructed, fruit-forward finish. Great now, but better in a year or so.

The Wine Advocate:

There is a note of violets and a touch of smoked meat in the 2022 Camiño Real that took me to the Northern Rhône. They try to select vineyards from Amandi with 50+ years of age on different soils with an average of 80% Mencía and 20% other varieties. It fermented with 60% full clusters and matured in 500-liter barrels and 5,000-liter oak vats for some 10n months. It might have a little more weight this year and comes in at 13% alcohol, but it's very balanced and fresh, with fine tannins. It drinks beautifully now. 30,000 bottles produced. It was bottled in August 2023.