Beschrijving

Chacayes is een van de beste wijnen van de Argentijnse wijnmakerij Aleanna. De naam komt van het landgoed waar de druiven voor deze wijn worden verbouwd. Het gaat om de druivensoorten Cabernet Franc en Malbec, die groeien op wijngaarden op meer dan duizend meter hoogte. De wijncriticus van The Wine Advocate, Luis Gutiérrez, vergelijkt de stijl met die van een geweldige Bordeaux: jong, serieus, krachtig, volwassen, maarmet een lekkere frisheid en kalkachtige tannines. Door zijn hoge kwaliteit is het een van de meest bijzondere wijnen uit de Uco-vallei in Mendoza

Technische specificaties

De wijnmakerij
Aleanna
Type
Red
Wijnjaar
2020
Rang
13.5% vol.
Productie
7.200 flessen
Subzone
Uco-vallei
Variatie
85% Cabernet franc, 15% Malbec
Oorsprong
Mendoza

Proeverij

Bekijk
Diep robijnrood van kleur.
Neus
In deze fase komen vooral aroma's van zwarte vruchten (bessen, bosbessen) naar voren, samen met kruidige tonen van zoethout en mineralen
Mond
Een rode wijn met een goede body, dichtheid en karakter. De zoute en fruitige tonen vallen op, samen met de perfecte balans die eindigt in een lange en aanhoudende afdronk.
Bedrijfstemperatuur
16 °C.
Verbruik
Ongeveer goed tot 2030, als je het goed bewaart.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Chacayes.
Descripción
Wijngaarden in Tunuyán, op 1100 meter hoogte. Er staan 7000 wijnstokken per hectare.
Bodem
Alluviale en kalkrijke grond.
Klimaat
Het weer tijdens de oogstcyclus van 2020 was over het algemeen super droog. De zomer begon warmer dan normaal, maar in februari werd het kouder. Door de lage sneeuwval in de winter was er weinig water, waardoor de opbrengst met 20 tot 30% daalde. Toch waren de druiven die werden geoogst helemaal gezond.
Oogst
De druiven worden in vijf fasen geplukt, met een tussenperiode van anderhalve maand tussen de eerste en de laatste fase.
Wijnmaken
Gisting in vaten bij een gemiddelde temperatuur van 25 °C. Koud macereren gedurende vijf dagen. Gemiddelde maceratie van 26 dagen. 40% van de druiventrossen wordt in zijn geheel met steeltjes gevinifieerd.
Veroudering
15 maanden gerijpt in honderd jaar oude vaten
Bottelen
In juli 2021.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

In some wines, I favored the 2018 against the 2020, as 2020 was warmer and the wines could be riper. But in the case of the 2020 Gran Enemigo Chacayes Single Vineyard, it shows very good finesse and quality of tannins that give it a velvety mouthfeel. These wines are in the style of a great Bordeaux, young and serious, powerful and ripe but with very good freshness and, in some cases, with some chalky tannins from the limestone in the soils. Such is the case with this wine, where the soils have plenty of stones but also limestone. 7,200 bottles were filled in July 2021. (Luis Gutiérrez)

James Suckling:

A plush and open red with juicy fruit, sour cherry and orange peel aromas and flavors. Full and polished on the palate. Refined, juicy, delicious and enticing. Drink now. Why wait?

Descorchados:

Los mejores productores que han llegado a Los Chacayes, en especial a los viñedos plantados en suelos de piedras y de cal de esa zona de desierto de altura, a los pies de los Andes en el Valle de Uco, han aprendido que no necesariamente el lugar les entrega taninos endiablados y rugosos y que, si se extraen con suavidad (y si vinifican con racimo completo), son capaces de dar un esqueleto firme y tenso a sus vinos. Echen un vistazo a este franc de Los Chacayes y verán de lo que hablo. Los taninos firmes, pero nada rugosos, las frutas rojas jugosas, las notas a hierbas y flores que son típicas de la zona. Un cabernet franc delicioso en su expresión frutal y una mirada mucho más elegante de la usual a Los Chacayes. (Patricio Tapia)