Beschrijving

Deze mix van drie druiven geeft een frisse en sappige rode wijn. Bij het maken van de wijn gebruiken ze de technieken die nodig zijn om de primaire aroma's te behouden en een lekkere en lichte smaak te krijgen. Een rode wijn om gewoon lekker van te genieten

Technische specificaties

De wijnmakerij
Freixenet
Type
Red
Rang
13.5% vol.
Variatie
Garnacha, Syrah, Cabernet sauvignon
Oorsprong
Cataluña

Proeverij

Bekijk
Bordeauxrode kleur met paarse schitteringen.
Neus
Aroma's van zwart fruit (kersen en bramen) en kruiden (vanille, karamel, zoethout) met een vleugje jong hout. Er zit ook een lichte toets van viooltjes in.
Mond
Fris en sappig, met een geweldige zuurgraad en hints van zwart fruit zoals bosbessen, pruimen en kersen. Zachte tannines en een lichte body met een balsamico-achtige afdronk met mediterrane kruiden.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Oogst
De druiven worden 's nachts geplukt.
Wijnmaken
De druiven worden ontsteeld, zacht geperst en vervolgens bij 25 ºC gefermenteerd. Er wordt meerdere keren per dag overgeheveld om de extractie van de schillen te bevorderen. Daarna vindt de malolactische gisting plaats in tanks.
Veroudering
Even door hout gaan.