Beschrijving

Las Navas is de eerste wijngaard die de wijnmakerij in 2010 heeft aangeplant. Het perceel wordt vlak bij de wijnmakerij met veel liefde en zorg voor een grote plantage onderhouden. Een echte schat, gebaseerd op een unieke Maturana-plant. Gemaakt in vaten van 225 liter en daarna 14 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten. 

Gestoofde fruit en tonen van cacao en een lekkere afdronk maken dit een rode wijn die je niet mag missen.&nbsp

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Baigorri
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
14.5% vol.
Productie
Ongeveer 1.000 flessen.
Subzone
Rioja Alavesa.
Variatie
100% Maturana tinta
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Diep paarse kleur met een dikke laag. Dit is de variant met de dikste laag die Baigorri heeft.
Neus
Een frisse geur met gestoofde vruchten en een goed geïntegreerde houttoets met hints van cacao en gebak.
Mond
Smakelijk, vol en lang.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Stoofpotjes, stoofschotels en wild.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Las Navas
Descripción
Gepot op 4 draden in een latwerk. Hoogte 640 meter. Op het zuiden gelegen op een helling naast de wijnmakerij.
Oppervlak
0,4 hectare.
Bodem
Kalkhoudend klei.
Wijnmaken
Gisting in open vaten van 225 liter bij een temperatuur van 22-24 ºC.
Veroudering
14 maanden gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten.

Meningen van critici

Tim Atkin:

Finca Las Navas is a 16-year-old parcel that's planted next to Baigorri's landmark bodega in Samaniego. It's a textbook expression of a variety that's gaining traction in Rioja, pairing aromas of rocket and capsicum, toasty new French oak and a plush, glossy palate of plum and black cherry. 2026-35