Beschrijving

Een wijn uit de regio Castilla , gemaakt van 100% Cabernet Franc, een zeldzame druivensoort die zich goed heeft aangepast aan het landklimaat van de Finca Aljibes. Een rode wijn met rijpe fruitige aroma's in zowel de neus als in de mond, perfect bij vis of vlees uit de oven

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodega los Aljibes
Type
Red
Wijnjaar
2019
Rang
14.5% vol.
Variatie
100% Cabernet franc
Oorsprong
IGP Castilla

Proeverij

Bekijk
Intense kleur.
Neus
Aroma's van rijp fruit met minerale en kruidige tonen.
Mond
Structuur met een fluweelachtige textuur. Past goed bij de neus.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 12 en 14 ºC.
Koppelen
Perfect bij vlees en vis uit de oven.

Wijngaard en wijnmaken

Oogst
Handmatige oogst met selectie op het veld en in de wijnkelder.
Veroudering
16 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten.