Camparo

In de jaren 80 nam Mauro Drocco de wijnmakerij van zijn vader over en begon aan een nieuw avontuur, dat een totale ommezwaai betekende en niemand onberoerd liet.

Wat dit project van Mauro echt kenmerkt, is dat ze respect hebben voor het milieu en nieuwe , groenere manieren gebruiken om de natuur niet te beschadigen. Dit leidde tot een flinke stijging van de productie en de aankoop van een Nebbiolo-wijngaard in Barolo, in de gemeente Grinzane Cavour. Op dit moment heeft Camparo in totaal 8 hectare wijngaard.

Dankzij de liefde en zorg waarmee ze hun wijnen maken, kreeg het huis in 1995 het certificaat "biologische landbouw" en is het een van de weinige wijnhuizen in de Langhe geworden die deze productiefilosofie heeft ontwikkeld