Beschrijving

Elegant, zacht en authentiek. Zo is deze 100% Nebbiolo van de hellingen van de Langhe, zo duurzaam mogelijk gemaakt om de natuur te respecteren zonder de wijnstokken te forceren. Er zijn maar weinig wijnen die met zoveel zorg en aandacht worden gemaakt als de wijnen van de Camparo-wijnmakerij

Technische specificaties

De wijnmakerij
Camparo
Type
Red
Wijnjaar
2020
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Nebbiolo
Oorsprong
Langhe DOC
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
Tussen 16 en 18 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Leeftijd
Wijngaarden van meer dan 20 jaar oud.
Bodem
Kalkrijke kleigrond.
Wijnmaken
Gisting met inheemse gisten en in roestvrijstalen tanks gedurende 15-20 dagen.
Veroudering
Rijping gedurende 6 maanden in grote eikenhouten vaten en 3 maanden op fles.