Pedro Ximénez di Sacristía Alvear 2005
Descrizione
Alvear produce una gamma completa di annate di Pedro Ximénez dal 1998. Le migliori annate della varietà regina di Montilla-Moriles sono state sottoposte a invecchiamento statico nella cantina Las Higueras da quell'anno
Dettagli del prodotto
Degustazione
Vigna e preparazione
Recensioni degli esperti
A super-extreme Pedro Ximenez but effortlessly balanced. This shows fudge, black walnuts, dates, charcoal and prunes with a touch of balsam and oyster sauce. Velvety, bittersweet and unique, it has a thick yet complex finish that lingers. You might find it a bit much, but it deserves contemplation. You don’t even need dessert. Only 15% alcohol. - Zekun Shuai, Senior Editor.
Annate: 2007 2006 2005 1998
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