Descrizione

Due vini da assaggiare, in particolare il Moscatel Los Cuartillos e l'Oloroso de Primitivo Collantes, dove c'è più Oloroso, tipo un 75% contro il 25%. Viene fatto un invecchiamento ossidativo

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Primitivo Collantes
Tipo di vino
Altro
Alcool
17.5% vol.
Sottozona
Chiclana de la Frontera
Varietà
75% Palomino fino, 25% Moscatel
Origine
Jerez-Xérès-Sherry

Degustazione

Vista
Colore mogano tenue.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Carne di selvaggina e parti più grasse del tonno rosso. Da provare con piatti piccanti della cucina marocchina e orientale.

Vigna e preparazione

Suolo
Albariza
Clima
Atlantico