Descripción

Sheestown toma su nombre de los Shees, un clan que se estableció en la zona alrededor del siglo XV. Se trata de una zona a la que llaman baile an fhasaigh, el "lugar de la hierba exuberante", un terreno ondulado, de tierras bajas, de suelo limoso bien drenado con afloramientos de grava y cimas de colinas más secas. Aquí, Philip O'Brien cultiva su cebada desde hace medio siglo, la misma que más tarde, su hija Maura destila en Waterford para ofrecernos este whisky. 

Ficha técnica

La destilería
Waterford Whisky
Tipo
Whisky
Grado
50.0% vol.
Origen
Irlanda

Cata

Vista
Dorado claro.
Nariz
Aromas de fruta, pastelería, cítricos, miel, malta y un toque de heno.
Boca
Sabores especiados seguidos de naranjas sanguinas, panal de miel, azúcar de cebada y jengibre. Final largo, con un suave picor especiado y cítrico.