Descripción

Muy suave y sedoso, ha sido elaborado con whiskies que han pasado al menos 12 años envejeciendo hasta convertirse en un vibrante cuerpo de sabor que luego se termina en barricas sazonadas con vinos de Jerez para obtener notas dulces. 

Ficha técnica

La destilería
Johnnie Walker
Tipo
Whisky
Grado
40.0% vol.
Origen
Escocia

Elaboración

Proceso tradicional al estilo escocés con destilación en alambique de olla de pequeño tamaño de varios whiskies que han envejecido al menos 12 años en barricas de roble. Luego se unen todos y se guarda en barricas y se finaliza en botas de Jerez que acogieron vinos del Marco. Se han empleado para esta mezcla whiskies de las destilerías enclavadas en varias regiones escocesas: Clynelish, Cardhu, Cameronbridge, Glenkinchie y Caol Ila. 

Cata

Vista
Color dorado.
Nariz
Aromas de fruta dulce, especias, caramelo cremoso, miel y vainilla con recuerdos de una capa de humo. Al final salen los aromas aportados por las barricas de jereces con apuntes de higos y ciruelas.
Boca
Suave, dulce, elegante y un punto picante y ahumado.
Consumo
Excelente cuando se disfruta solo o con hielo y se combina perfectamente con dulces, frutas negras, nueces y chocolate.