Chablis Premier Cru
Chablis Premier Cru La Fourchaume JC Bessin 2019
100% Chardonnay
52,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
89 climats tienen la clasificación Premier Cru y La Fourchaume es uno de ellos. Robert Parker llegó a decir que este Premier Cru se merecía un ascenso para obtener la categoría máxima. Intenso, con fragantes notas de frutas y flores blancas, Fourchaume sorprende en boca por su excelente acidez y un delicioso final salino. Un blanco sorprendente que dará alegrías durante la próxima década.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Chablis 1er Cru Fourchaume
D.O.:
Chablis Premier Cru
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Chardonnay
Cata
Entre 9 y 12 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos con orientación oeste / suroeste en las laderas de La Chapelle-Vaupelteigne.
Área:
1,15 hectáreas.
Edad:
Viñedos plantados entre 1959 y 1971.
Suelo:
Calizos y margas.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Los racimos, enteros, se prensan de forma mecánica. La fermentación se realiza parcialmente en barricas de roble y parcialmente en pequeños depósitos a temperatura controlada con levaduras autóctonas.
Envejecimiento:
El envejecimiento continúa durante 6 a 8 meses después de completada la fermentación maloláctica.
52,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Domaine Jean Claude Bessin
Chablis
Año de fundación: 1992
Superficie total de viñedo: 12 ha.
Producción total: 45.000 botellas
Superficie total de viñedo: 12 ha.
Producción total: 45.000 botellas
Con sede en La Chapelle Vaupelteigne, al norte de la ciudad de Chablis, la primera cosecha de Jean-Claude fue la de 1992. Arquitecto de formación, Jean-Claude Bessin se ha convertido en uno de los
La bodega a fondo
Chablis Premier Cru La Fourchaume JC Bessin 2019
Chablis Premier Cru
52,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2019 2018 2017 2016
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Un vino con cuerpo y textura, cítrico y con un final vibrante y mineral...un clásico Chablis con barrica.
Nos encantó este vino, delicado, elegante... esperamos impacientes que tengáis más stock.
ouvert une bouteille pour évaluer potentiel. Plein de promesse, très typé Chablis, a avoir dans une une cave.