Descrição

Este reserva riojano vem de vinhas com cerca de 40 anos, que ficam na confluência do rio Ebro com o seu afluente, o rio Mayor. Os solos argilo-calcários onde as videiras crescem são perfeitos para uma viticultura de primeira, como a que a Viña Salceda faz. O resultado é este tinto excepcional , potente, estruturado e com uma textura aveludada e sedutora

Detalhes do produto

A adega
Viña Salceda
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2018
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelho rubi intenso.
Nariz
Muito intenso e complexo. As notas de frutos vermelhos e especiarias dão lugar a subtis notas doces.
Boca
Poderoso, equilibrado e estruturado. Final longo e persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Assados de carne vermelha, pratos de caça, queijos curados, presunto ibérico e guisados tradicionais.

Vinha e preparação

Idade
Uma média de 40 anos.
Solo
Argilo-calcário de consistência média.
Clima
Influência atlântica e mediterrânica.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Depois de uma maceração curta, o vinho fermentou a temperatura controlada. Durante esse processo, foi feita uma extração suave por meio de remontagens manuais. O tempo entre o encoado e a prensagem durou entre 15 e 18 dias
Envelhecimento
Estágio de 18 meses em barricas bordalesas de carvalho francês.
Engarrafamento
O vinho fica nas garrafas por um bom tempo antes de chegar ao mercado.