Beschrijving

We staan voor de oudste wijngaard van Tinta del País (Tempranillo) van López Cristóbal. Met bijna een eeuw op de teller kunnen we genieten van een rode wijn in beperkte productie die primaire en tertiaire tonen perfect combineert. Zijn evenwicht maakt hem super veelzijdig in de keuken

Technische specificaties

De wijnmakerij
López Cristóbal
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
14.5% vol.
Variatie
100% Tinta del país
Oorsprong
Ribera del Duero

Proeverij

Bekijk
Kersenrood met paarse randjes.
Neus
Aroma's van rijp fruit, kruiden en chocolade.
Mond
Lekker, evenwichtig en geconcentreerd.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Pago de Manvirgo
Descripción
Wijngaarden op 850 meter hoogte.
Leeftijd
90 jaar.
Bodem
Kalkhoudend.
Oogst
Handmatige oogst in kisten.
Wijnmaken
Alcoholische gisting bij een temperatuur van 28 ºC.
Veroudering
14 maanden gerijpt in Franse (80%) en Amerikaanse (20%) eikenhouten vaten. 18 maanden op fles gerijpt.

Meningen van critici

James Suckling:

Bold black fruit and sweet cherries with a hint of coffee and wood spices. Full-bodied and flavorful on the palate with fine-grained tannins and a medium-long, creamy finish. A bit evident with the wood now. 100% tinta del país (tempranillo). Drink in 2026.