Beschrijving

Matadiablos is een kleine familie-wijngaard van de broers Rodrigo en Asier Calvo, die in 1997 is aangelegd. Het is een bijzondere wijngaard op 826 meter hoogte, met wijnstokken in kluisvorm , in de buurt van Gumiel de Mercado, waar de familie al sinds minstens 1780 wijn maakt. Deze monovariëteit van Tinto fino is de belichaming van de historische, familiale en culturele verantwoordelijkheid van zowel de streek als de familie Calvo. Een perfect eerbetoon aan hun land en hun familie

Technische specificaties

De wijnmakerij
Casa Lebai
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
13.5% vol.
Productie
7.900 flessen
Variatie
100% Tinto fino
Oorsprong
Ribera del Duero

Proeverij

Bekijk
Kersenrood met een gemiddelde tot lage intensiteit.
Neus
Uitdrukkende neus met tonen van rood fruit, bloemige accenten en een uitgesproken minerale toets die doet denken aan klei.
Mond
Heel fris in de mond, soepel en elegant, lang en vol. Een fijne wijn die nog lekkerder wordt als hij wat langer op de fles heeft gestaan.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Onder de juiste omstandigheden kan het tot 2038 bewaard blijven.
Koppelen
Past perfect bij rijstgerechten zoals risotto's of arrones de carne (rijst met vlees). Ook lekker bij lamskoteletten of paté van patrijs.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Matadiablos
Descripción
Wijngaard met wijnstokken in kruikvorm op een noordelijke helling in de omgeving van Aguachar. Het ligt op een paar meter van het klooster van San Mamés, in de buurt van Gumiel de Mercado, op ongeveer 826 meter boven zeeniveau.
Oppervlak
2,61 hectare.
Leeftijd
Gepflanzt in 1997.
Bodem
Franco-kleiachtig.
Veroudering
12 maanden in eikenhouten vaten.

Meningen van critici

Tim Atkin:

Matadiablos comes from a cool, north-facing parcel within the Paraje de Aguachar in Gumiel de Mercado that was planted with a massal selection from La Nava and El Portillo in 1997. Fermented in open lagars in a semi carbonic maceration style, it's vibrant, ethereal and energetic, with haunting goji berry and pomegranate flavours and hints of clove and tobacco leaf. Deliciously drinkable. 2025-38. 

Wine Enthusiast:

Aromas of blackberry, dried thyme and a hint of leather pave the way for cassis, caramel, milk chocolate and lavender flavors. Silky tannins coat the tongue and gums and drop off to reveal a touch of earthiness in the smooth finish. Drink Through 2032.

James Suckling:

This has a complex nose of blueberries, dried raspberries, licorice and hints of asphalt. The palate is sleek, with delicate, polished tannins, a medium to full body and the enveloping satiny sensation that makes great Riberas. This comes from a pure tempranillo head-trained, north-facing vineyard planted in 1997 at 820 meters in the village of Gumiel de Mercado. A lovely and restrained expression of tempranillo. Drink now or hold.

The Wine Advocate:

The red 2021 Matadiablos follows the path of the initial 2019 with the advantage of their accumulated experience and a cooler and more balanced year. It was produced with Tempranillo from 2.6 hectares of vines planted in 1997, their youngest vineyard, at 826 meters above sea level and currently being converted to organic farming. It was vinified and aged like yesteryear, looking for fine-boned wines with contained ripeness (this has 13.5% alcohol in a vintage when the grapes ripened thoroughly) through earlier picking and trying to keep the natural freshness and acidity. The grapes were foot trodden in a vat with malolactic in 500-liter barrels and oak vats and aging for 11 months in two 3,000-liter oak vats. 7,900 bottles produced. It was bottled in September 2022.