Beschrijving

Deze pinot noir is perfect om een paar jaar te bewaren om te zien hoe hij zich ontwikkelt naar volwassenheid. Nu laat hij ons genieten van veel aroma's van rode en zwarte bessen en een krachtige, jeugdige smaak.&nbsp

Technische specificaties

De wijnmakerij
Type
Red
Wijnjaar
2019
Rang
13.0% vol.
Variatie
100% Pinot noir
Oorsprong
Hautes-Côtes de Beaune

Proeverij

Bekijk
Kleur: paars.
Neus
Fruitige aroma's die doen denken aan kersen en frambozen; evolueert naar zwarte bes.
Mond
In zijn jeugd was hij best vastberaden, maar na een paar jaar vond hij de rust en balans die hij nodig had.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 14 en 16 ºC.
Verbruik
Nu of binnen 2 tot 5 jaar.
Koppelen
Perfect bij geroosterd gevogelte of rood vlees.

Wijngaard en wijnmaken

Klimaat
Continental.
Veroudering
11 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten.