Beschrijving

De jongste uitdrukking van de Tempranillo van Tábula is hun Damana 5. Het cijfer achter de naam geeft al aan hoeveel maanden hij op vat heeft gelegen om zijn rijke en frisse rode fruit te combineren met aangename kruidige tonen. Een uitstekende keuze met een goede prijs-kwaliteitverhouding om kennis te maken met het portfolio van deze wijnmakerij uit Valladolid.&nbsp

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas y Viñedos Tábula
Type
Red - Crianza
Wijnjaar
2023
Rang
14.0% vol.
Productie
148.000 flessen
Variatie
100% Tempranillo
Oorsprong
Ribera del Duero

Proeverij

Bekijk
Diep kersenrood, medium tot hoge kleur.
Neus
Overheerst door aroma's van rode vruchten, fris en evenwichtig, samen met aangename kruidige tonen.
Mond
Zoete, frisse en fruitige rode wijn, die lekker levendig is en een fijne nasmaak heeft.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 12 en 14 °C.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Eigen landgoed in Valladolid.
Leeftijd
Wijnstokken van gemiddeld 25 jaar oud.
Bodem
Klei- en zandgrond.
Opbrengst
5.500 kilo per hectare.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Mechanisch ontristen en maceratie bij een gecontroleerde temperatuur. Alcoholische en malolactische gisting in roestvrijstalen tanks.
Veroudering
Minimaal 5 maanden gerijpt in Franse (80%) en Amerikaanse (20%) eikenhouten vaten.
Bottelen
In februari 2025.