Beschrijving

De druiven voor deze rosé champagne komen uit 12 verschillende crus. Zo krijgt het huis Brimoncourt de beste druiven van elk cru voor het maken van een geweldige rosé mousserende wijn. Het is een wijn die goed bij eten past, met bloemige en fruitige geuren en een lange, frisse smaak

Technische specificaties

De wijnmakerij
Champagne Brimoncourt
Type
Champagne
Rang
12.5% vol.
Variatie
40% Pinot noir, 35% Chardonnay, 25% Meunier
Oorsprong
Champagne

Proeverij

Bekijk
Frambozenkleur.
Neus
Citrus- en bergamotnoten, en ook framboos en meloen.
Mond
Frisse, romige smaak met fruitige en bloemige tonen (roos, honing en kaneel). Lekker lang en fris.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 6 en 8 ºC.
Koppelen
Perfect als aperitief en ook lekker bij kazen zoals Chaource Brie of Salers. Ook lekker bij bladerdeeggebakjes of frambozen.

Wijngaard en wijnmaken

Wijnmaken
Vinificatie in roestvrijstalen tanks.
Veroudering
Rijping in vaten van 36 tot 48 maanden. Dosering van 8 gram suiker per liter.