Beschrijving

Inkt uit de streek (Tempranillo) en een klein beetje Cabernet sauvignon vormen de mix van Carmelo Rodero Crianza. Het bedrijf uit Burgos, gevestigd in Pedrosa de Duero, heeft voor deze zorgvuldige wijn druiven gebruikt van ongeveer 35 jaar oude wijnstokken. Een klassieker uit Ribera del Duero

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Rodero
Type
Red - Crianza
Wijnjaar
2022
Rang
15.0% vol.
Variatie
90% Tempranillo, 10% Cabernet sauvignon
Oorsprong
Ribera del Duero

Proeverij

Bekijk
Kersenrood met ruby-rode randjes.
Neus
Een elegant en complex aroma, waar de fruitige tonen van Tempranillo, zoals framboos en braam, samenkomen met subtiele hints van geroosterd brood en kruiden die komen van de tijd in het vat.
Mond
Hij is lekker zoet en evenwichtig, met een zijdezachte textuur die je mond vult. De zoete, goed geïntegreerde tannines zorgen voor een lange, aanhoudende afdronk, waardoor je van elke slok wilt genieten.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Gegrild rood vlees, oude kazen en stoofschotels, zoals traditionele stoofpotjes, fabada (bonenstoofpot) of estofados (stoofpotjes).

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden met latwerk en gobelin-snoei in Pedrosa de Duero (Burgos), op een hoogte van 837 tot 862 meter boven zeeniveau.
Leeftijd
Ongeveer 35 jaar.
Bodem
Slib- en steenachtige complexen.
Klimaat
Mediterraan klimaat met wat invloed van het vasteland. Het jaar 2022 was echt gekenmerkt door extreem weer met weinig regen en hoge temperaturen tijdens de hele groeiseizoen. Door deze lange droogte en hitte rijpten de druiven op elke perceel op een andere manier, waardoor we de oogst konden plannen en voor elke druif het perfecte moment konden kiezen. De kwaliteit van de wijngaard was top, wat zich vertaalt in intense, gestructureerde en complexe rode wijnen. Dit jaar biedt een opmerkelijke diversiteit en kwaliteit
Opbrengst
3.500 kilo per hectare.
Oogst
Handmatige oogst met selectie op het veld.
Wijnmaken
Vinificatie door middel van zwaartekracht (OVI-systeem) zonder pompen.
Veroudering
15 maanden gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten van 225 liter.
Bottelen
In april 2024.

Meningen van critici

James Suckling:

A spicy red that has aromas of cocoa, raspberries, paprika and nutmeg. It’s full-bodied, rich and toasty, with dusty tannins. Drink now.