Beschrijving

Gemaakt van witte Garnacha-druiven van kalkrijke bodems met weinig organische stoffen, beschermd door de bergpas van Beseit en de bergketens Pàndols en Cavalls. Lekker en evenwichtig, met een licht bittere afdronk

Technische specificaties

De wijnmakerij
Celler Bàrbara Forés
Type
White
Wijnjaar
2024
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Garnacha blanca
Oorsprong
Terra Alta

Proeverij

Bekijk
Strogeel van kleur.
Neus
Aroma's van gedroogde kruiden, citrusvruchten en rijp fruit.
Mond
Fris, lekker, evenwichtig met een bittere afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 7 en 10 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Biologische droge landbouw.
Bodem
Kalkrijk en weinig organische stoffen.
Klimaat
Middellandse Zee.
Oogst
Handmatige oogst tussen augustus en september 2024.
Wijnmaken
24 uur koude maceratie van de schil en daarna persen. Spontane gisting met wilde gisten gedurende 15 dagen in roestvrijstalen tanks.