Descrizione

Fatto con uva Garnacha bianca che cresce su terreni calcarei e poveri di materia organica, protetti dal porto di Beseit e dalle montagne di Pàndols e Cavalls. È gustoso ed equilibrato, con un finale un po' amaro

Dettagli del prodotto

La cantina
Celler Bàrbara Forés
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Garnacha blanca
Origine
Terra Alta

Degustazione

Vista
Colore paglierino.
Profumo
Aromi di erbe secche, agrumi e frutta matura.
Bocca
Fresco, gustoso, equilibrato con un retrogusto amarognolo.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Coltivazione biologica in terreni non irrigati.
Suolo
Calcareo e povero di sostanze biologiche.
Clima
Mediterraneo.
Raccolto
Vendemmia manuale tra agosto e settembre 2024.
Vinificazione
Macerazione pelicolare a freddo per 24 ore e poi pressatura. Fermentazione spontanea con lieviti selvatici per 15 giorni in depositi di acciaio inox.