Beschrijving

Op de mooie hellingen van Veneto komt deze elegante, geurige en levendige rode wijn vandaan. De Corvina-druif, samen met een klein beetje Oseleta, zorgt voor de perfecte balans tussen kracht en elegantie

Technische specificaties

De wijnmakerij
Allegrini
Type
Red
Wijnjaar
2020
Rang
14.2% vol.
Variatie
90% Corvina veronese, 10% Oseleta
Oorsprong
Verona IGT

Proeverij

Neus
Het heeft een breed aroma dat gaat van wilde fruitnoten tot een vleugje zwarte peper en een hint van vochtige aarde
Mond
Rond, stevig en tegelijkertijd zacht.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Tot 2034 als je het goed bewaart.
Koppelen
Perfect bij rood vlees, gebraad en lamsvlees. Ook super lekker bij herfststoofpotjes met paddenstoelen en vlees en bij oude kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden op 310 meter boven zeeniveau met oostelijke ligging
Leeftijd
Wijngaarden aangeplant in 1979 en 1998.
Bodem
Klei- en kalkrijk. Veel rotsachtig materiaal en weinig voedingsstoffen
Oogst
Handmatige oogst in de tweede helft van september
Wijnmaken
Bij aankomst in de wijnkelder worden de druiven zachtjes geplet en ontsteeld. De gisting vindt plaats gedurende 15 dagen in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur (tussen 20 en 28 °C) met dagelijks overpompen. De malolactische gisting verloopt op natuurlijke wijze in de vaten.
Veroudering
16 maanden gerijpt op eikenhout. Daarna wordt alles samengevoegd en nog eens twee maanden gerijpt.
Bottelen
De wijn blijft minstens 10 maanden op fles voordat hij op de markt komt.

Meningen van critici

Wine Enthusiast:

La Grola has been a stalwart wine of the Allegrini family since 1989. This 90% Corvina and 10% Oseleta blend opens with aromas of black plum, macerated black cherries, clove, cinnamon, black pepper and violets. As the wine further opens, cedar, cigar box and tobacco notes develop. On the palate, there is a dance between rich black-hued fruits and taut well-structured tannins as savory and earthy notes add to the intrigue.

James Suckling:

A single vineyard iteration, drawing fruit from an historically crucial site, quite steep and chalky-calcareous and dropping to the Adige river. Corvina (80%) and oseleta (20%). No dried fruit. The brusque, firm and punchy nature of oseleta's tannins are evident on the attack. Yet the mid-palate is spherical and energetic, serving to mitigate any sense of stiffness, while splaying anise, mint, leather varnish and dark, saturated berry. This is a very good wine, built for the cellar. Drinkable now, but best from 2025.

The Wine Advocate:

Made with 90% Corvina with 10% Oseleta, the 2020 La Grola shows ripe fruit, some background herbal notes, licorice, tar and soft spice. There is a slightly wild side to this easy red wine with fresh acidity and a whistle-clean finish. With 70,000 bottles released, La Grola paints a more focused picture of Corvina specifically, a grape normally used in traditional Amarone blends.

Falstaff:

Rich ruby colour with dark core and fine garnet rim. Multi-layered bouquet of dark chocolate, cassis with fine savouriness in the background. Velvety texture on the palate, harmonious and round, concentrated fruit and pronounced length.