Schotland
Kilchoman Sanaig met etui
Whisky
Dit product is niet langer verkrijgbaar
Beschrijving
Deze single malt is gerijpt in vaten die eerst sherry ( 70%) en bourbon ( 30%) hebben gehad, en is vernoemd naar Sanaig, de ruige Atlantische kust van het Schotse eiland Islay, waar hij vandaan komt. De geuren die ooit in de vaten zijn gerijpt, hebben hun stempel gedrukt met tonen van gedroogd fruit en chocolade , die samen met de rijke turfrook zorgen voor een complexe en zeer rokerige whisky. Verkrijgbaar in een fles van 70 cl
Technische specificaties
Proeverij
Neus
De aroma's van heide, rozijnen, peer en sinaasappelschil komen goed naar voren, met ook wat kruidige en turfachtige tonen.
Mond
Op het gehemelte proef je rijpe pruimen, rode kersen en een vleugje citrus, gevolgd door rook van barbecue turf, toffee, eikenhout en pure chocolade. De afdronk is een mix van fruit, karamel, kaneel en kruidnagel met lagen bruine suiker, kruiden, rook van turf en een langdurige zoetheid.
Bedrijfstemperatuur
Je kunt het gewoon zo drinken of met wat ijs.
De stokerij
Schotland
Jaar van oprichting
2005
Totdat het in 2005 werd opgericht, had het afgelegen Schotse eiland Islay al meer dan 124 jaar geen nieuwe distilleerderij meer gehad. Tegenwoordig is Kilchoman de enige distilleerderij die single malt produceert en een van de weinige die nog onafhankelijk is.
Me encanta esta destilería, y esta expresión NAS es un perfecto ejemplo. Muy turboso y ahumado, pero balanceado.