Descrizione

Un vero Ribera del Duero crianza che ha fatto 18 mesi di invecchiamento, rendendolo perfetto per scoprire un rosso pieno di eleganza e DNA ribereño.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Valderiz
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tinta del País
Origine
Ribera del Duero
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 16 e i 18 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Parcelas de La Gloria, Portillo y Guindalera.
Suolo
Di roccia detritica a La Gloria, franco-sabbiosa a Portillo e calcarea a Guindalera.
Clima
Continental.
Rendimento
4.500 chili per ettaro.
Vinificazione
Fermentazione spontanea in depositi di acciaio inox da 12.000 chilogrammi e malolattica in cemento.
Invecchiamento
Affinamento di 18 mesi in botti da 225 litri, 80% rovere francese, 20% americano, il 70% di primo passaggio e il restante 30% nuove.