Beschrijving

Een echte Ribera del Duero crianza die 18 maanden heeft gerijpt, waardoor hij perfect is om te genieten van een elegante rode wijn met het DNA van de Ribera.&nbsp

Technische specificaties

De wijnmakerij
Valderiz
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
14.5% vol.
Variatie
100% Tinta del País
Oorsprong
Ribera del Duero
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 16 en 18 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Parcelas de La Gloria, Portillo y Guindalera.
Bodem
Rondkeien in La Gloria, zandgrond in Portillo en kalksteen in Guindalera.
Klimaat
Continental.
Opbrengst
4.500 kilo per hectare.
Wijnmaken
Spontane gisting in roestvrijstalen tanks van 12.000 kilo en malolactische gisting in cement.
Veroudering
18 maanden gerijpt in vaten van 225 liter, 80% Frans eiken, 20% Amerikaans eiken, 70% eenmalig gebruikt en de overige 30% nieuw.