Descrizione

Questo è un vino del comune di Nava de Roa. Vuole essere un rosso che riflette il carattere della Ribera del Duero che piace ai suoi creatori, Raúl Tamayo e Rafa García, che hanno cercato di far risaltare l'identità che i terreni ricchi di calcare, situati in un microclima estremo, conferiscono ai vini, con l'altitudine e tutto ciò accompagnato dal materiale vegetale che meglio si adatta alla zona. Naluar è la somma dei majuelos della famiglia.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Rafa García y Raúl Tamayo Viticultores
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Tinto fino
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Pulito e brillante. Colore rosso ciliegia intenso con riflessi ancora violacei che ci dicono che è fresco e che durerà a lungo.
Profumo
Aromi di frutta rossa, frutta nera, note minerali, gesso e polvere da sparo, espressione della varietà stessa su un terreno calcareo avvolto da un elegante e rispettoso legno di rovere.
Bocca
Passaggio fresco, potente, corposo e grasso. La complessità del terreno si riflette nelle sfumature del vino, dove l'armonia è la virtù principale.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
È un vino che ha un sacco di strada davanti e puoi godertelo adesso se cerchi giovinezza, fruttato, espressione del vigneto, oppure puoi tenerlo qualche anno e vedere la magnifica evoluzione dei grandi vini della Ribera del Duero.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
La Médica, El Cerral, El Torrubio, San Juan y Acediano.
Descrizione
Viti della famiglia dei bodegueros piantate su un pendio a circa 800 metri di altitudine. Vigneti innestati con materiale vegetale proveniente dal vigneto dell'Acediano. Basati sulla tradizione di fare tutto a mano senza usare prodotti chimici, curando e coccolando ogni vite per far sì che l'uva assorba il terroir da cui viene.
Età
Circa 30 anni.
Suolo
Molto eterogeneo, con ciottoli sulla superficie, zone limo-sabbioso-calcaree, zone argilloso-calcaree e zone limo-calcaree e gessose.
Clima
Microclima estremo.
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette con selezione dei grappoli direttamente in vigna.
Vinificazione
In piccoli serbatoi aperti da 2.000 kg. Invaso e pigiato senza pompe. Fermenta per 12-14 giorni senza controllo della temperatura, con il lievito naturale del vigneto, pressato in un torchio tradizionale a vite e malolattica naturale in botte.
Invecchiamento
Il vino passa in botte per due inverni.
Imbottigliamento
Tra i 18 e i 20 mesi dopo la raccolta.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2021 Naluar was produced with grapes from different vineyards in the village of Nava de Roa planted with Tempranillo from the old Acediano vineyard on limestone chalky soils. It fermented by plot with indigenous yeasts, with more stems in the plots that have a higher content of clay. It fermented in stainless steel and aged in used and well-seasoned 500-liter oak barrels for two winters. It has ripe berries, flowers and wild herbs, with the character of the Ribera del Duero wines before the excess. It has contained ripeness and 14.4% alcohol with a pH of 3.59 and 5.3 grams of acidity. The palate is medium to full-bodied and juicy, with round tannins. 9,800 bottles produced. It was bottled in March 2023.