Descrizione

Non tutte le annate del Reserva Finca La Mina delle Cantine Pradorey vedono la luce. Solo quelle di qualità eccezionale, come questa 2019, con piacevoli e vellutate sensazioni di frutta matura e balsamica, arrivano sul mercato. Il Ribera perfetto per accompagnare carni alla brace

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodega y viñedos Pradorey
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2019
Alcool
14.5% vol.
Produzione
38.472 bottiglie.
Varietà
100% Tempranillo
Altri formati disponibili:
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Rosso ciliegia, molto brillante, tonalità intensa e lacrime abbondanti.
Profumo
Aromi terziari molto pronunciati, con sentori di cioccolato, spezie, balsamici e cuoio. Si sente la frutta nera molto matura, elegante e delicata.
Bocca
Vino elegante, di medio corpo, con una spiccata freschezza, sentori tostati e frutta matura.
Vellutato con un incredibile potenziale di invecchiamento.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
È perfetto con la selvaggina, i funghi stufati, i piatti forti come i trippa o la coda di toro. Per dessert, ti consiglio di provarlo con del cioccolato fondente.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca La Mina
Descrizione
Vigneti situati a un'altitudine compresa tra 807 e 820 metri.
Età
Vecchi vigneti.
Suolo
Franco-sabbioso sano e profondo con contenuto calcareo, ideale per vini da invecchiamento.
Clima
L'annata 2019 nella Ribera del Duero è stata definita eccellente. Le condizioni climatiche hanno reso il 2019 un anno eccezionale per la vite, con temperature e precipitazioni giuste che hanno dato vita a vini molto concentrati, setosi, eleganti e con un grande potenziale di invecchiamento.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Fermentazione dell'uva selezionata in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 28 °C con un periodo di macerazione di 12 giorni.
Invecchiamento
Invecchiamento di 14 mesi in botti di rovere francese.
Imbottigliamento
A giugno e luglio 2021.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Blackberries, dark chocolate, briars, pine cones and touches of dried meat and graphite on the nose. This is quite juicy and plump on the palate, with a medium to full body and a long, silky finish. A fresh, polished Ribera del Duero that can be enjoyed now or in the next several years. - Zekun Shuai, Senior Editor. 

Decanter:

 

Creamy vanilla aromas with notes of damson compote, blueberries, violets and tobacco leaf. Muscular and fleshy style, with plenty personality.