Descrizione

Mas de Can Blau è il vino con la produzione più bassa della cantina, fatto da un mix equilibrato di Mazuelo, Garnacha e Syrah. Elegante e intenso, è fatto da una selezione di vigneti e varietà. È il simbolo di Can Blau

Dettagli del prodotto

La cantina
Can Blau
Tipo di vino
Rosso
Annata
2017
Alcool
14.5% vol.
Varietà
Mazuelo, Garnacha, Syrah
Origine
Montsant

Degustazione

Vista
Colore ciliegia intenso con bordi granata.
Profumo
Ha aromi intensi di frutta matura e note tostate. C'è un bel mix tra i ricordi caldi della frutta macerata e i sentori del terroir.
Bocca
Pieno, corposo, potente, concentrato e gustoso. Con un finale elegante, ampio e persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con formaggi, carne, legumi, stufati, risotti, funghi e salumi.

Vigna e preparazione

Età
Fino a 80 anni.
Suolo
Sabbioso e argilloso per il Mazuelo, calcareo per il Syrah e scistoso per il Garnacha.
Clima
Mediterraneo con un po' di influenza continentale.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio inossidabile a una temperatura massima di 25 °C.
Invecchiamento
Dopo la fermentazione malolattica in vasca, il vino viene fatto invecchiare in botti di rovere francese.