Descrizione

Di questo Arrinconao, un vino arancione fatto con uve Moscatel che crescono nella parcella Las Cruces, nel comune di Chipiona, nella provincia di Cadice, si producono solo 656 bottiglie. Come curiosità, viene fatto fermentare con le bucce (che gli danno quel colore arancione) e poi in un'anfora di terracotta rossa di oltre 100 anni, ottenendo così un vino più leggero, fluido e senza sentori di legno. Facilissimo da bere da solo o con qualsiasi tipo di accompagnamento solido

Dettagli del prodotto

La cantina
Agrícola Calcárea
Tipo di vino
Orange wine
Annata
2024
Alcool
11.5% vol.
Produzione
656 bottiglie
Varietà
100% Moscatel
Origine
Vino de España

Degustazione

Vista
Chiaro, di colore giallo paglierino con qualche riflesso dorato.
Profumo
Molto aromatico con sentori di frutta a nocciolo, agrumi, fiori bianchi, frutta tropicale, minerali, gesso e note saline.
Bocca
Leggero e rinfrescante, con una sensazione media al palato. Saporito, minerale e salino con un tocco amaro. È un vino che si beve facilmente, sia con il cibo che da solo.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Pago de las Cruces
Descrizione
Vigneti situati nel comune di Chipiona, nella provincia di Cadice.
Età
Più di 45 anni.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Macerazione con le bucce per 25 giorni prima di una pressatura manuale. Viene trasferito per gravità in un'anfora di terracotta rossa di oltre 100 anni e 900 litri di capacità.
Invecchiamento
Nove mesi di invecchiamento prima dell'imbottigliamento.
Imbottigliamento
Imbottigliato senza additivi. Il vino contiene solo uva e anidride solforosa (E220).