Description

Prommé est un vin effervescent brut rosé fait à partir de raisins Sangiovese qui poussent dans des vignobles en altitude. Ça garantit la fraîcheur et la maturation lente des raisins , ce qui rend ces vignobles parfaits pour faire un vin effervescent. Fait selon la méthode Martinotti, il a des bulles fines et persistantes et un nez complexe et captivant.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Valvirginio
Type de vin
Effervescent
Alcool
12.0% vol.
Cépage
100% Sangiovese
Origine
Vini d'Italia

Dégustation

Vue
Couleur rose brillante.
Nez
Frais et exubérant, avec des arômes qui rappellent les fraises des bois, les fruits blancs, les herbes et l'écorce de pain.
Bouche
Enveloppant, avec une note fraîche au début et une finale savoureuse et minérale.
Température de service
Entre 4 et 6 °C.

Vignoble et élaboration

Vinification
Fabriqué selon la méthode Martinotti.