Description

Le Tempranillo qui fait ce rouge corsé et élégant vient de deux parcelles différentes à Villalba de Rioja et Haro. Il est un peu timide au début, donc on te conseille de le laisser décanter une demi-heure avant de le déguster. Plaisir garanti du début à la fin

Fiche technique

Le domaine
Alonso & Pedrajo
Type de vin
Rouge
Millésime
2018
Alcool
14.5% vol.
Production
600 bouteilles
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rouge grenat. Dense et profond.
Nez
Timide au début. Il offre des notes de cerise, de prune et des touches épicées de réglisse.
Bouche
Attaque fraîche et texture agréable. Long et intense, il reproduit les sensations perçues au nez. Tanins fins, soyeux, mûrs et super bien intégrés.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les viandes rouges, les pâtes aux champignons et les viandes en sauce.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles sur deux parcelles différentes à Villalba de Rioja (Finca la Cala) et Haro. À une altitude de 600 mètres respectivement.
Année de plantation
70 ans.
Sol
Argilo-calcaire.
Climat
Une situation privilégiée entre l'Atlantique et la Méditerranée.
Vinification
Après avoir été triées sur table, les grappes sont égrappées et mises en cuve en béton sans être foulées ni corrigées. Fermentation alcoolique sans remontages, avec seulement 2 ou 3 pigeages légers. Une fois la fermentation terminée, les peaux sont pressées doucement dans un pressoir vertical. Fermentation malolactique dans des cuves en chêne de 228 litres avec remuage des lies jusqu'à leur soutirage.
Elevage
Rouge crianza de 24 mois en fûts de chêne français usagés. Il est ensuite décanté pendant 2 mois en cuve avec ses lies pour faciliter la clarification spontanée.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The red 2018 Suañé Tinto Reserva is quite ripe at 15% alcohol, which is quite a contrast with the 13% from the previous year. It's pure Tempranillo that fermented destemmed in concrete with indigenous yeasts and matured in used 228-liter French barrels for two years. It has notes of ripe fruit, herbs and spices and a medium to full-bodied palate with abundant, slightly dusty tannins. It is balanced and has good freshness. 4,449 bottles were filled in June 2021.