Description

Les frères Durigutti ont beaucoup travaillé pour identifier les sols de leur parcelle Finca Victoria. Ce vin rouge provient de cinq terroirs différents et son moût est vinifié dans des œufs en ciment pour préserver la pureté du cépage. Des notes de mûre et de violette et une très, très longue finale.

Fiche technique

Le domaine
Durigutti
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
14.4% vol.
Cépage
100% Malbec
Origine
Luján de Cuyo

Dégustation

Nez
Arômes floraux et de fraises confites avec de subtiles notes d'épices.
Bouche
Moyennement corsé avec des tanins très fins, juteux et frais avec une finale persistante.
Température de service
Servir à 16 ºC.

Vignoble et élaboration

Nom
Finca Victoria
Description
Vignoble situé à Las Compuertas, Luján de Cuyo, à 1.050 mètres d'altitude. Agriculture biologique avec taille en vert, taille en guyot double.
Année de plantation
En 1914.
Sol
Alluvial, profond et peu fertile. Teneur en matière organique inférieure à 0,3 % en surface et décroissante en profondeur. Cinq parcelles différentes cataloguées selon le profil du sol : argileux profond, limoneux, pierreux, sableux et à blocs.
Vendanges
Récolte effectuée dans la première semaine de mars dans des caisses de 18 kg dans la première semaine de mars 2023 (différenciée selon le type de sol).
Vinification
Vinification en œufs de béton. Macération à froid pendant un jour à 10 ºC. Fermentation alcoolique pendant 25 jours avec des levures indigènes dans des œufs en ciment sans époxy à des températures contrôlées entre 20 et 21 °C avec 4 pisonages par jour. Fermentation malolactique avec des bactéries indigènes dans des œufs en ciment sans époxy pendant 30 jours à 20ºC.
Elevage
Vieillissement de 8 mois dans des œufs de ciment sans époxy.
Embouteillage
En novembre 2024.

L'avis des experts

James Suckling:

A malbec that shows complexity from the fruit and the place. Pristine black cherries, damson plums, herbs, graphite, fresh violets and a touch of stone. Elegant, precise and austere, with fresh acidity and a lengthy finish full of fruit. Real energy here. 13,720 bottles made. Drink or hold. - Zekun Shuai, Senior Editor

Decanter:

Perfumed on the nose with violets, vibrant and fresh blackberry, black cherry, black plum and forest floor. Lovely energy, delicious.