Description

Podere Brizio elabora este Rosso di Montalcino orgánico certificado en sus viñedos ubicados en el suroeste de Montalcino, a una altitud de 330-350 metros sobre el nivel del mar, frente a la costa. Esta es la zona más cálida de Montalcino. Aquí el suelo está formado por areniscas y margas rocosas, lo que permite la producción de vinos minerales y estructurados.

Fiche technique

Le domaine
Podere Brizio
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Sangiovese
Origine
Rosso di Montalcino DOC

Dégustation

Nez
Aromas intensos con notas de fruta roja madura, tabaco, cuero, pimienta y hierbas aromáticas.
Bouche
Con cuerpo, gran acidez y largo final. Afrutado, refrescante y elegante.
Température de service
Entre 16 y 18ºC.
Accord mets et vin
Ideal para combinar con comidas como pasta, pizza o una hamburguesa y papas fritas.

Vignoble et élaboration

Description
Viñedo ubicado a 330-350 metros de altitud sobre el nivel del mar. Orientación sur-suroeste.
Sol
Suelos limo-arenosos de origen marino sobre margas y calizas.
Vinification
Elaborado tradicionalmente con una fermentación espontánea utilizando levaduras autóctonas.
Elevage
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés sin tostar de 54 HL.
Embouteillage
Afinado en botella mínimo 3 meses.