Description

Només signifca "solamente" en catalán y con la elección de este nombre Castillo de Perelada quiso poner de manifesto la gran complejidad que puede ofrecer la Garnacha blanca por sí misma. Premiado en anteriores añadas con la Medalla de Oro del Concurso Garnachas del Mundo, estamos ante un blanco que expresa todo el potencial de esta variedad típica del Empordà.

Fiche technique

Le domaine
Castillo de Perelada
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Garnacha blanca
Origine
Empordà

Dégustation

Vue
Color amarillo pálido con tonos verdosos.
Nez
Aromáticamente es muy intenso, con recuerdos de frutas frescas, hierbas aromáticas y toques anisados.
Bouche
Equilibrado, fresco y envolvente. Es un vino complejo, largo y agradable en su conjunto, con una marcada personalidad varietal.
Température de service
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Vignoble et élaboration

Size
41 hectáreas.
Année de plantation
Viñedos de 50-60 años.
Sol
Pedregoso de cantos rodados.
Climat
Mediterráneo.
Vendanges
Selección manual de uvas.
Vinification
Fermentación del mosto flor a una temperatura controlada de 16 ºC.