Description

Tinto mallorquín de la bodega Can Axartell elaborado íntegramente con Callet y 9 meses de crianza en fudres. Ligero y sutíl con una acidez muy agradable que conduce el vino durante todo su recorrido. Es un vino con carácter muy amable, que invita a disfrutarlo en multitud de ocasiones. Ideal para maridar con pastas, arroces o carnes blancas.

Fiche technique

Le domaine
Can Axartell
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Callet
Origine
IGP Mallorca

Dégustation

Vue
Color rojo cereza, de capa ligera-media, con reminiscencias azuladas.
Nez
Aroma caracterizado por frutos rojos silvestres, florales a rosa y violeta, así como ligeros matices especiados.
Bouche
Ligero y sutil, con una acidez muy agradable que conduce el vino durante todo su recorrido. Posee una sensación táctil final de carácter aterciopelado, resultado de la agradable tanicidad característica de la variedad Callet, que le confiere muy buena persistencia a pesar de su delicadeza.
Température de service
Se recomienda servir a 16 ºC.
Accord mets et vin
Ideal para maridar con pastas, arroces y carnes blancas.

Vignoble et élaboration

Elevage
Crianza de 9 meses en fudres.