Description

On a là un reserva classique qui va faire le bonheur des amateurs de ce style de vin. Un rouge de La Rioja avec une belle charge fruitée, raffiné, subtil et qui donne envie d'en reprendre. Recommandé pour accompagner un bon repas, cet excellent millésime a une nouvelle étiquette, une version revisitée qui allie tradition et modernité

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Vinícola Real
Type de vin
Rosé
Millésime
2017
Alcool
13.0% vol.
Sous-zone
Haute Rioja
Cépage
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Garnacha
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur cerise foncée.
Nez
Arômes de fruits rouges et noirs, grillés et torréfiés (café, vanille et moka).
Bouche
Soyeux, gras/onctueux, équilibré et rond.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Viandes rouges grillées, ragoûts, rôtis, gibier à plumes, canard, fromages affinés et jambon ibérique de bellota.

Vignoble et élaboration

Size
25 hectares.
Année de plantation
Âge moyen : 30 ans.
Sol
Argileux-calcaires, argileux-ferreux et alluviaux.
Climat
Climat avec des influences méditerranéennes et atlantiques qui créent des microclimats.
Vendanges
La vendange a été faite à la main dans des caisses de 15 kilos.
Vinification
Fermentation dans des cuves en bois « Allier » pendant 10 jours, à une température contrôlée entre 24 et 28 °C.
Elevage
Rouge crianza : 20 mois minimum en fûts neufs de chêne américain et français. Repos en cuve jusqu'à la mise en bouteille.
Embouteillage
Le vin repose dans le casier pendant 16 mois avant d'être mis en vente. Il n'est ni filtré ni clarifié avant la mise en bouteille.

L'avis des experts

James Suckling:

A very serious rosado from Rioja that’s a blend of 70% viura and 30% garnacha. The palate shows mineral transparency and texture. Subtle spices, roasted white sesame, wet stones and pink cherries. Bright, nervy acidity with a close-knit structure. Full-bodied, dense and long. 6,000 bottles made. Drink now or hold.