Descripción

Tinto elaborado con Tempranillo y un pequeño porcentaje de Cabernet sauvignon de viñedos ubicados en el corazón de la Ribera del Duero, en plena 'milla de oro' donde tienen sus parcelas algunas de las bodegas más afamadas de la denominación. Un terroir privilegiado que se busca transmitir en este vino amplio, equilibrado y elegante.

Ficha técnica

La bodega
Laveguilla
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2022
Grado
14.0% vol.
Variedad
96% Tempranillo, 4% Cabernet sauvignon
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color picota intenso con tintes púrpura.
Nariz
Dominan los aromas a fruta madura conjugados con notas de madera noble.
Boca
Paso amplio, equilibrado y elegante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.
Maridaje
Carnes rojas, platos de caza y estofados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos propios en espaldera ubicados alrededor de la bodega en Olivares de Duero, plena 'milla de oro' ribereña.
Edad
Cepas de unos 25 años que proceden mayoritariamente de vides antiguas de Valbuena de Duero.
Suelo
Arcillo-arenoso con manifestaciones calizas.
Clima
Continental.
Rendimiento
No supera los 3.500 kilogramos de uva por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual. La cercanía de los viñedos a la bodega permite reducir al mínimo los tiempos de cosecha y que los racimos lleguen en perfecto estado a bodega.
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada a 28 ºC. Maceración de 30 días.
Envejecimiento
Crianza de 13 meses en barrica de roble y otros 5 meses más de afinamiento en botella.
Embotellado
Estabilizado de forma natural, puede producir precipitados.