Salento IGT
Tagaro Piè del Monaco Primitivo 2020
100% Primitivo
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Descrição
Este tinto de Salento é elaborado a partir de Primitivo e envelhecido durante 24 meses em barricas de carvalho francês. Apresenta aromas de ameixa, notas de especiarias e balsâmicas, e é cheio e harmonioso no paladar.
Detalhes do produto
A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
15.0% vol.
Variedade
100% Primitivo
Origem
Salento IGT
Prova
Vista
Cor vermelha rubi com tendência para granada.
Nariz
Aromas de ameixa, notas de especiarias e balsâmicas.
Boca
Sabor cheio e harmonioso que confirma as sensações do nariz.
Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.
Vinha e preparação
Idade
5 anos.
Solo
Terra vermelha, argila calcária com uma camada inferior de rocha estratificada que permite a penetração das raízes e garante uma humidade e frescura adequadas à planta no período seco.
Vinificação
Desengace das uvas com redução imediata da temperatura para 10°C. Maceração e posterior fermentação alcoólica durante 10-15 dias.
Envelhecimento
Estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês.
A adega
Puglia
Área total de vinha
40 ha.
Entre "trulli", bosques de carvalhos, amendoeiras e oliveiras, encontra-se esta adega familiar que, graças à experiência de três gerações, elabora vinhos preservando e respeitando os segredos e a tradição de uma terra maravilhosa.
Colheitas: 2020 2019
Muy buen vino. Oscuro y sabroso.
Fabulosa qualidade preço. Surpreende pela suavidade e dimensão de boca, merecendo a notação dada (97 pts)
Demasiado compotado
Reconociendo que es un vino muy bien hecho, me ha parecido demasiado dulce para mi gusto.