Descrição

Malabrigo es el nombre de la parcela que designa el vino más emblemático de Cepa 21, su tinto de alta gama y más baja producción. Seduce por su finura y elegancia, por unos matices que cuentan la historia de un vino cuidadosamente elaborado. Sus uvas crecen en una parcela muy concreta, haciendo que el concepto de terroir otorge carácter al vino.

 

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Cepa 21
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Outros formatos disponíveis:
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Color rojo cereza intenso con ribetes que van desde el rubí hasta el granate.
Nariz
Expresiva y armoniosa. Predominan los aromas de fruta negra junto a las notas especiadas.
Boca
Rotunda, amable, persistente y con un posgusto muy intenso y elegante.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
La altitud de los viñedos oscila entre los 780 y 850 metros y se encuentran orientados hacia el norte, con fuerte exposición al viento.
Tamanho
50 hectáreas.
Solo
Arcilloso-arenoso.
Clima
Continental. La climatología del 2020 estuvo marcada por una ligera subida de la temperatura media que, junto con las abundantes precipitaciones en primavera, permitieron un buen desarrollo de la planta. La vendimia estuvo acompañada por las lluvias que no afectaron a la calidad de la uva obtenida.
Colheita
Se ejecuta por parcelas separadas y se analizan los parámetros finales de la producción, determinando el destino y el potencial enológico de cada uva.
Vinificação
Su fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 26 días a temperatura controlada. Hace la fermentación maloláctica en barrica de roble francés durante 30 días.
Envelhecimento
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.