Guímaro Finca Capeliños 2022
Descripción
Elegante y armonioso, este coupage elaborado mayoritariamente con Mencía es uno de los magníficos vinos de finca de Guímaro. Se muestra mineral, floral, expresivo y amplio. Uno de los grandes de la Ribeira Sacra. Con altas puntuaciones en anteriores añadas, esta promete.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The 2022 Finca Capeliños, from a field blend of centenary vines containing 70% Mencía and the rest Brancellao, Merenzao, Garnacha, Mouratón, Negreda and Sousón, is perfumed and ethereal but quite complete; there's often a violet pastille in this wine that makes it very attractive and showy. It fermented with 60% full clusters in oak vat and matured in used 225-liter French oak barrels for 12 to 13 months. It's medium-bodied, with contained ripeness and 13% alcohol, very tasty and with very fine tannins. It has more structure than the 2021 but keeps the freshness. 1,000 bottles were filled in July 2024. (Luis Gutiérrez)
Guímaro siempre es bien. Que barbaridad de aromas... intenso, expresivo, amplio, puro perfume. Si buscas salir de tu zona de confort y te apetece descubrir algo nuevo fuera de lo común, es exactamente lo que estas buscando. ¿Te atreves a liberar tus sentidos?
Guímaro es el proyecto que retoma la tradición familiar de colleteiro de Pedro M. Rodríguez Pérez, quien se ha sabido rodear de buenos consejeros, como el enólogo Luis Buitrón para elaborar vinos fieles al escarpado territorio de la Ribeira Sacra.
Añadas: 2022 2021 2020 2019
Comprendo a la gente que no consigue apreciar este vino fuera de lo común. Es exactamente lo que buscaba, un vino sorprendente.
4
Excepcional,fuera de lo común,se agradecen moderación alcohol,suave vinificación y roble francés usado,elegante,redondo,floral.Repetir
Excepcional. De esos vinos que te encanta descubrir cuando sales de las referencias de siempre. Muy recomendable.
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Sobrevalorado