Descrição

Este tinto simboliza o espírito aventureiro da enóloga Susana Esteban, que se mudou da sua terra natal, a Galiza, para o Alentejo, no centro-sul de Portugal, para explorar este fascinante 'terroir'. Frutado, vivo e fresco, não deixa ninguém indiferente.

Embora esteja agora num momento ideal para ser apreciado, sugerimos que espere dois ou três anos para poder desfrutar do seu perfil mais complexo

Detalhes do produto

A adega
Susana Esteban
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Variedade
Aragonês, Touriga nacional
Origem
Alentejo

Prova

Vista
Cor cereja.
Nariz
Fresca, frutada e elegante, com um bouquet floral encantador.
Boca
Suave e aveludado, com um toque frutado e equilibrado e uma frescura vibrante. Elegante, com bom potencial de envelhecimento.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 °C.
Consumo
Ótimo até aproximadamente 2028 se for guardado em boas condições.
Combinação
Ideal com carne vermelha salpicada e grelhada, com carne branca grelhada e com guisados com toques herbáceos.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas antigas em altitude.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual em caixas de 20 quilos para evitar que as peles se partam e oxidem e para preservar ao máximo os aromas frescos primários.
Vinificação
Selecção das uvas na mesa da adega. A fermentação rolou em depósitos de inox com temperatura controlada.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The 2022 Aventura Tinto was produced with 40% Aragones (Tempranillo), 40% Touriga Nacional and 20% of an old vine field blend, all from granite soils. The wine is in a fresh style, without oak, perfumed with a floral note (violets from the Touriga?). It's fresh, textured and juicy, with moderate ripeness, 13% alcohol and good acidity. 7,500 bottles produced. It was bottled in January 2024 after one year in stainless steel. - Luis Gutiérrez.