Descrição

Este tinto é puro Alentejo. Um vinho com sentido de lugar, elaborado por uma das grandes adegas da região, Herdade do Esporão, intenso, direto e vibrante, que expressa a tipicidade da colheita, a diversidade dos solos e a identidade das castas nativas selecionadas. Um gole elegante e potente, cheio de sugestões de frutos silvestres e especiarias

Detalhes do produto

A adega
Herdade do Esporão
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Variedade
Touriga nacional, Aragonez, Touriga franca, Cabernet sauvignon, Alicante bouschet, otras
Origem
Alentejo
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Transparente, cor rubi.
Nariz
Notas de frutos silvestres e especiarias.
Boca
Fresco, equilibrado e direto, com uma textura sedosa onde a pureza da fruta vermelha é o que mais se destaca, com um final intenso e vibrante.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Viticultura biológica.
Idade
Média de 15 anos.
Solo
Natureza granítica com transição para xisto e estrutura franco-argilosa.
Clima
O ano de 2022 foi seco. Durante o período de repouso vegetativo (outono-inverno) e na primavera, as temperaturas foram amenas e as chuvas escassas. Na vinha, a brotação foi precoce, como no ano anterior, e as temperaturas moderadas anteciparam o desenvolvimento vegetativo. As temperaturas muito altas e a falta de água no verão contribuíram para que as variedades de uva amadurecessem em momentos diferentes, o que resultou numa vindima precisa, com especial atenção à expressão de cada variedade.
Vinificação
Co-fermentação das diferentes variedades em cubas de betão, a temperatura controlada (22-25 ºC), seguida de fermentação malolática.
Envelhecimento
Em depósitos de betão, durante 4 meses, onde as condições de microoxigenação, únicas neste tipo de depósito, respeitam e realçam o caráter do vinho.
Engarrafamento
A partir de fevereiro de 2023.