Descrição

Lallier Série R20 é um champagne brut da série"Réflexion" que mostra o caráter único de cada colheita. Vindo de vinhas classificadas como Grand Cru, este champagne incrível é a expressão máxima de um terroir famoso e prestigiado. Um brut multi-vintage fresco, elegante e persistente, com aromas florais e frutados muito expressivos e delicadas notas minerais, ideal para acompanhar um aperitivo rico, lagostas e frutos do mar

Detalhes do produto

A adega
Lallier
Tipo
Champagne
Colheita
2020
Álcool
12.5% vol.
Variedade
51% Chardonnay, 49% Pinot noir.
Origem
Champagne

Prova

Vista
Cor amarelo pálido com reflexos esmeralda.
Nariz
Notas delicadas de flores brancas, citrinos frescos e aromas de frutas maduras (pêssego e alperce).
Boca
Fresco, profundo e delicado. Com notas cítricas e um final mineral agradável e longo.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar risoto de espargos e parmesão, frutos do mar e quiche lorraine.

Vinha e preparação

Descrição
As uvas vêm de mais de 50 crus da Côte des Blancs, Côte de Sézanne e Montgueux para o Chardonnay, e Vallée de la Marne, Montagne de Reims e Côte des Bar para o Pinot Noir.
Solo
Calcário.
Clima
Oceânico-continental.
Vinificação
A colheita de 2020 é completada com vinhos de reserva (19%) das colheitas de 2018 e 2019.
Envelhecimento
Estágio sobre borras durante 30 meses. Dosagem: 7 gramas de açúcar por litro.